Н о в о с т и Щ

Барнаульские ученые создали съедобную посуду

София
Бармина
27 сентября
Экологичные тарелки получилось сделать из люпина. Свойства этого бобового растения, делают его подходящим для употребления человеком.

«Рецепт» посуды разработали сотрудники двух Алтайских университетов — государственного и технического, сообщает «Интерфакс». 

Ученые объяснили,  что люпин не только делает использование посуды комфортным. Это еще источник белка, он не содержит глютена, фитогормонов, а аминокислотный состав оптимально сбалансирован.

Посуду будут делать на базе местной компании, которая разрабатывает технологии глубокой переработки люпина для пищевой промышленности и медицины. После переработки остаются пригодные отходы, что и послужило идеей для производства биоразлагаемой посуды. Проект поддерживает Фонд содействия инновациям, грант на реализацию составил 2,5 млн рублей.

«В мире производство съедобной биоразлагаемой посуды уже получило широкое распространение. Задача алтайских специалистов — создать такие технологии в России и в регионе», — рассказали в управлении печати.

София Бармина
27 сентября
Подписаться на рассылку
0 комментариев
Войти:
Ваш комментарий…
н а в е р х   н а в е р х   н а в е р х